[divider] Fitxa [ul bullit=”accept.png”]
- 80% garnatxa
- 20% carinyena
- Producció 2009= 3000 bot 75 cl
- Grau Alcohòlic: 14º
- Acidés Total: 5.9 g/l
- SO2 Total: 34 mg/l
- Acidés Volàtil: 0.49 g/l
- PH: 3,3
- Sucre: – de 2 mg/l
Elaborat amb les varietats autòctones de les vinyes més joves, fermentat en dipòsits d’acer inox a temperatura controlada i macerat durant 25 dies.
EnvellimentEnvellit durant 3 mesos en bótes de roure francès d’Allier de tercer i quart any.
CataCirera intens amb reflexos blavosos, aroma intens de fruites i baies fresques, tocs florals i minerals, en boca es mostra ampli, afruitat, amb tanins suaus, fresc, equilibrat i llarg.
Puntuacions [ul bullit=”accept.png”]- Guía Peñin 2013 = 88 punts (collita 2011).
- Wine Advocate = 90 punts (collita 2009) .
- Wine Cellar = 90 punts (collites 2008/09/10).
- Wine Spectator = 87 punts (collita 2010).